以“厚植中国式现代化的绿色底色”为主题的第四个全国生态日,为生态文明建设再添新动能。作为长江上游唯一保持自然流态的一级支流,赤水河以Ⅱ类水质和日益丰富的生物多样性,为流域白酒产业提供了不可复制的生态禀赋。在这条“美酒河”的滋养下,贵州茅台以数十年的生态坚守,走出了一条“生态赋能产业、产业反哺生态”的共生发展之路,为中国式现代化的绿色底色写下生动注脚。
生态筑基:守住赤水河 守住核心竞争力

茅台酒的独特风味,根植于赤水河流域“水土气生”构成的复杂生态系统。这片不可复制的自然禀赋,决定了生态保护就是茅台品质的源头工程。

从2014年起至今,茅台累计捐资超4亿元,用于赤水河生态修复、植树造林、水资源保护等环保项目。2026年3月,茅台启动“中国茅台·国之栋梁”赤水河守护者计划,投入360万元专项资金,通过“育人、育林、育水”三大行动构建全域协同生态保护体系。

茅台集团党委书记、董事长陈华在该计划启动仪式上指出,“生态是我们的生存之本,绿色是我们的发展底色”。
自该计划2025年启动以来,已累计植树10.6万株,清理河道淤泥799立方米,受益人数达77122人。2026年全国第48个植树节当天,茅台携手云贵川三地同步开展联动植树护河行动,1000余名员工与经销商代表种下3000余株黄葛树、小叶榕与羊蹄甲,以躬身实践为赤水河添绿。

赤水河茅台核心产区
在生态监测层面,茅台坚持以“水、土、气、生”四要素为横轴,以“酿造生态核心区、原料基地种植区、产业生态区、赤水河流域”四区域为纵轴,构建不同区域空间、监测评估不同要素强度的生态管理格局。在赤水河茅台断面设三座水质自动监测站全天候运行,200多个监测点位涵盖土壤重金属、大气PM2.5等35项指标。
持续七年的系统治理,换来了实实在在的回报:赤水河贵州段干流水质稳定达Ⅱ类,水质优良率及饮用水源达标率均保持100%。中国科学院监测数据显示,赤水河流域禁渔后,科研监测单船日均渔获量从3.9千克升至8.2千克,增长率达110%;曾被宣布野外灭绝的长江鲟2025年在赤水河实现自然产卵孵化,消失二十多年的鳗鲡、对水质要求极高的中华沙鳅重新现身;2025年赤水河水生生物完整性指数达86.7分,远高于长江流域其他重点水域。
绿色酿造:全链条的低碳转型与资源循环
生态保护的价值,最终要通过绿色酿造的全链条实践转化为产品品质。茅台围绕“节能、降碳、减排、增效”核心,构建了“135”绿色发展体系,布局生产、生活、生态“三生空间”,聚焦“水、气、能、声、固废”五条绿色管理流线。
在水资源管理上成效尤为突出。2025年,茅台单位产品耗水量较2023年降低32.40%,提前达成2026年节水目标。茅台还投入近20亿元打造污水处理系统,借助PHA转化技术将高浓度有机废水成功转化为可降解材料,每年可减少碳排放2676吨。冷却水循环利用率提升至87%,每年节水量相当于一座蓄水量40万立方米的小型水库。
在碳排放管理上,茅台2025年围绕“碳管理”持续发力,对核心产品开展全生命周期碳足迹与水足迹测算,碳足迹测算从“飞天茅台”一款产品拓展至生肖酒、王子酒等共七款产品。2025 年,茅台持续巩固茅台产区、和义兴产区 100% 绿色电力覆盖成果,全年采购绿色电力 1.32 亿千瓦时,两大产区生产用电实现绿电全覆盖,有效降低范围二碳排放。

绿色电力购买证书
在废弃物资源化利用上,茅台走出了一条独具特色的循环经济之路。2013年,茅台成立循环产投公司,在遵义市播州区鸭溪镇打造生态循环经济产业示范园。园区通过构建“酒糟—有机肥—发酵饲料—酱香基酒—沼气”循环经济链条,年处理酿酒副产物能力超30万吨,实现了对茅台酒酿造副产物的100%资源化利用。茅台集团2025年ESG报告显示,污水处理厂排放达标率100%,产区空气质量优良率98.08%,酿造废弃物实现100%资源化利用。
产业反哺:生态价值向产业链与社会的延伸
